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喝水是一大學問

從醫生到養生專家都認為多喝水可以幫助排除體內的毒素，維持正常的代謝功能。因此，養成良好的飲水習慣，可有效預防便秘、青春痘、血栓、結石等功能性障礙，並可維持皮膚的正常濕潤度，防止老化。

市面上含水的飲料，隨處所見，除礦泉水、蒸餾水及包裝飲用水之外，尚有運動飲料、茶、汽水、果汁等，花樣百出，令人目不暇給，但要如何選擇優質的飲用水，使我們能夠真正享受喝水的快樂與健康，則是一門大學問。

除患有腎臟病、心臟衰竭、肝硬化的病人不宜飲用太多的水外，其他的人每天至少需飲用2500cc以上的水。

水是人體的清道夫與守護神，人類可以斷糧，卻不能缺水，人類可以不吃東西，進行斷食，進行斷食療法或是高僧閉關時，雖然可以十天半月不進食，但卻不能一日不喝水。

由口中喝下去的水，吸收速率快的話，十分鐘就會達到皮膚表面，二十分鐘後即到達細胞內部，其主要取決於水的性質與狀態，也就是說，(分子集團小的水)能迅速滲透人體，為腸壁吸收且快速到達身體各部組織，發揮促進新陳代謝與排泄的功能。因此，飲用(分子集團小的水)，排尿頻率會增加，幾乎喝水後不到十分鐘就會想上洗手間，此外，水質一旦改變，尿液也會隨之產生變化。